Cov kev tshaj tawm dhau mus nrog ib qho khoom noj txom ncauj loj loj feem ntau tig mus rau thaum sawv ntxov hangover. Lub qhov ncauj qhuav, mob taub hau, poob ntawm lub zog thiab lwm yam kev tuaj yeem tuaj yeem zam yog tias koj paub yuav ua li cas, thaum twg thiab nrog dab tsi haus vodka.
Primordially Lavxias teb sab
Vodka yog ib qho dej cawv uas tsis muaj cawv, muaj cawv ntau. GOST rau vodka tau saws xyoo 1936. Txog thaum lub sijhawm ntawd, ib qho kev lis ntshav (tshuaj ntsuab, txiv ntseej, cag) raws cov cawv muaj zog hu ua vodka. Nws ntseeg tau tias vodka tau tsim los ntawm Dmitry Ivanovich Mendeleev. Tau liam, thaum ua haujlwm ntawm nws cov lus qhuab qhia "Kev sib xyaw ntawm dej cawv nrog dej," nws tau pom tias nws yuav tsum sib tov tsis txhob ua li ntau, tab sis qhov hnyav ntawm dej thiab cawv. Nws kuj tau pom tias cov dej-cawv tov muaj qhov txawv txav tsis zoo rau lub cev tsuas yog nyob ntawm 43% kev txiav txim siab ntawm ethanol.
Nws yog ob qhov tseeb no uas tso cai rau tus kws kho mob los tsim ib daim ntawv qhia rau Moskovskaya Osobennaya vodka, uas tau sau cai los ntawm tsoomfwv xyoo 1894 raws li Lavxias teb sab vodka. Qhov tseeb, hauv nws txoj haujlwm, Mendeleev tsis sau dab tsi txog qhov zoo tshaj plaws ntawm vodka. Tus kws tshawb fawb kuj tsis tau kawm txog cov khoom biochemical ntawm cov kev daws teeb meem no thiab qhov cuam tshuam rau tib neeg lub cev. Lub tsoos fortress ntawm 40 feem pua tsis tau tsim txhua los ntawm D. I. Mendeleev, tab sis cov thawj coj. Lawv sib npaug 38 feem pua ib nrab-tsoos tsho (lub zog ntawm cov dej haus tau tsim thaum pib ntawm lub xyoo pua puv 19) txog 40 kom nws yooj yim los xam cov se nqi. Qhov 40% piv ntawm dej cawv rau hauv vodka tau tsau nyob rau lub Kaum Ob Hlis 6, 1886 hauv Txoj Cai Ntawm Tus Nqi Haus.
Thaum pib, vodka yog ib qho ntxiv rau qhov kev ua noj ua haus hearty. Nws tsis tau noj li haus ywj siab. Yog li cov kab ke ntawm haus vodka nrog zaub mov noj, thiab tsis ua ntej lossis tom qab. "Dawb" pab lub plab zom cov zaub mov uas tau nkag rau hauv nws. Tam sim no, vodka tsuas yog noj nrog ntau cov tais diav, thiab ua ntej lawm, pancakes nrog butter lossis kib nqaij npua nrog porridge tau ntxuav nrog vodka kom rov qab lub qhov ncauj thiab ua rau lub siab ntawm satiety. Txawm li cas los xij, tsawg leej paub txog qhov no. Rau ntau xyoo lawm, vodka tau siv los ua khoom noj txom ncauj.
Npaj lub tsiab peb caug
Ua ntej zaum zaum ntawm lub rooj, vodka yuav tsum txias rau 8-10 ° C. Txoj kev yooj yim tshaj plaws yog ua los ntawm tso lub hwj rau hauv lub freezer. Txias appetizers thiab chav kawm tseem ceeb yog feem ntau tau txais kev pab ntawm lub rooj. Cov txiv duaj (de los) dib, zaub qhwv, qij, qej qus, nceb, uas yog, ntau cov khoom noj khoom haus pickles, tau suav hais tias yog khoom noj zoo tshaj plaws rau vodka hauv Tebchaws Russia. Ib qho khoom noj rog nrog rau ib sab zaub (feem ntau yog porridge) tau txais kev pab raws li lub ntsiab kev kawm.
Ua ntej pab, vodka raug nchuav rau hauv cov pob tshab npliag txias. Thiab nyob rau ntawm lub rooj, cov dej haus tau nchuav los ntawm decanter mus rau hauv cov iav me me (siab kawg 50 grams), kuj nyiam dua txias. Hauv tebchaws Russia, lawv tau hais tias thawj lub iav vodka yuav raug tsoo nrog ceg txheem ntseeg, qhov thib ob yuav ya nrog lub dav hlau, thiab tus thib peb yuav muab tus neeg hloov mus ua noog.
Cov kev cai rau haus vodka
Yog li, vodka yuav tsum tau qaug cawv kom txias. Ntxiv mus, vodka yog dej haus zoo. Haus tag nrho cov iav hauv ib qho nqos tau ib txwm suav hais tias yog tsw phem. Lub vodka yog savored, sipped hauv me me me, dov hauv lub qhov ncauj. Hauv Lavxias, cov dej haus no tsis tau ntxuav ib zaug li!
Vodka yog haus dej rau kev xyiv fab. Nws ua kom dim, pab kom tsis txhob nkees, pab txo kev ntxhov siab, coj tib neeg los ua ke, pab lawv qhib siab. Vodka ua rau muaj qhov tsis zoo tshwm sim, thiab tom qab ntawd ua rau kev haus dej cawv tsuas yog nyob rau hauv nws qhov ntau dhau thiab tswj tsis tau siv nrog lossis tsis muaj nws. Txhua tus neeg yuav tsum paub lawv qhov kev ntsuas ntawm vodka. Tab sis yog tias nyob hauv Russia qhov kev ntsuas no ib txwm tau txiav txim siab thiab txiav txim siab qhov tseeb, tom qab ntawd nws tsis yooj yim rau cov neeg txawv teb chaws nkag siab thaum txog lub sijhawm nres (yog li txhua yam kev qhia tawm thiab cov dab neeg hais txog hangovers ntawm cov neeg ncig xyuas tebchaws).
Yuav tsum muaj ntau cov khoom noj txom ncauj rau vodka, lawv yuav tsum muaj sib txawv. Yog tias cov zaub mov tseem ceeb tuaj yeem yog hodgepodge, borscht, kib nqaij npuas, nqaij qaib haus luam yeeb, nqaij nyuj stewed, dumplings, pancakes nrog qaub qab zib lossis caviar, tom qab ntawd yog cov khoom noj txom ncauj ntxiv (tshwj tsis yog rau cov khoom noj uas twb tau hais tseg), koj tuaj yeem pab lard, jellied nqaij (jelly), stuffed eggplants, qos yaj ywm (nyob rau hauv ib daim ntawv), herring, salted sprat, pickled apples, salted watermelons. Ntau xyoo lawm dhau los, Olivier, Herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no pluab, thiab vinaigrette los ua zaub nyoos rau vodka rooj mov.
