Rozhdestvensky lossis Filippovsky nrawm yog ib qho ntawm ntev thiab hnyav tshaj plaws. Nws ib txwm pib rau lub Kaum Ib Hlis 28th thiab xaus rau Lub Ib Hlis 6, thaum Christmas. Hauv Lavxias, yeej ib txwm muaj ntau yam zaub mov txawv rau lenten tais, niam tsev tsis tuaj yeem xav txog dab tsi ua noj, tab sis tsom mus rau sab ntsuj plig feem ntawm kev yoo mov. Tam sim no tseem muaj ntau yam zaub mov txawv rau cov tais diav uas ua los ntawm cov khoom xyaw yooj yim thiab pheej yig. Piv txwv li, ib daim ntawv qhia rau cov nplej zom nrog kua ntses.
Thaum pib ntawm lub Christmas ceev yog lub sijhawm thaum puag ncig, cov taub ntxhiab, nplua nuj nyob hauv ntau cov vitamins thiab minerals, tseem nyob hauv ntau cov zaub mov noj. Cov zaub no tau pom nyob rau hauv ntau nplua mias nyob rau lub caij nplooj zeeg pib / lub caij ntuj no ntxov thiab hauv cov khw muag khoom, yog li vim li cas thiaj li tsis siv nws rau cov khoom noj khoom haus tsis tau yooj yim thiab tawv nqaij?
Koj yuav xav tau 500 grams tev txiv kab ntxwv taum, ntxiv rau:
- 400 grams ntawm lub qe dawb-durum nplej zom nplej;
- p tablespoon ntawm txiv roj roj;
- ½ lub taub hau ntawm dos;
- 4 sage nplooj;
- 200 ml ntawm zaub kua zaub;
- ½ teaspoon liab kua txob;
- 1 clove ntawm qej;
- ntsev, nutmeg.
Boil 5 liv dej. Ntxiv 40 grams ntsev rau cov dej npau (10 grams rau txhua txhua 100 grams ntawm cov nplej zom). Ntxiv cov nplej zom, nyiam dua ib qho dav xws li pappardele, fettuccine lossis tagliatelle, cia cov dej rhaub dua thiab do cov nplej zom. Do txhua 2-3 feeb thaum ua mov noj, ua raws cov lus qhia ntawm pob.
Ib txhij nrog ua noj lub pasta, ua cov sauce. Ib qho zoo nplej zom tawm thaum nws nqus cov kua ntses, uas yuav ua haujlwm tsuas yog tias koj muab ob qho sib xyaw kom sov. Txiav lub taub dag pulp rau hauv me me cubes. Thaum tshav kub kub txiv roj roj nyob rau hauv ib tug tob skillet thiab sauté tws qej thiab finely tsuav dos nyob rau hauv nws. Ntxiv tws sage thiab pinch ntawm ntsev. Do thiab sauté kom txog thaum lub hauv paus dos yog translucent. Ntxiv cov taub dag, ib lub pinch ntawm nutmeg, do thiab ncuav rau hauv dej kub. Yog tias koj tsis muaj cov khoom lag luam, hloov nws nrog dej siv los ua noj cov nplej zom. Thaum lub taub dag ua mos, ua kom mos. Cuam cov dej ntawm cov nplej zom thiab muab ntxiv rau cov ntses, do thiab pab koj cov nqaij ntshiv rau saum rooj.
Sage nyob rau hauv ib tug sauce yuav hloov nrog thyme nplooj los yog parsley. Yog tias koj tsis yoo mov, koj tuaj yeem ua cov kua ntses ua qab zib nrog cov qab zib es tsis yog kua nqaij thiab ntxiv txog ¼ khob ntawm av Parmesan cheese rau nws.
