Seev cev yog qhov kev tshwj xeeb ntawm kev nthuav qhia tus kheej, hais lus nrog lub cev lus. Thiab Greek seev cev kuj tseem muaj keeb kwm qub puag thaum ub, hauv paus hauv keeb kwm Ancient Greek. Qhov kev ua yeeb yam zoo kawg no tau muaj kev hwm ntawm cov neeg ntawm thaj chaw ntawm Hellas. Yuav ua li cas sirtaki tau dhau los ua kev seev cev hauv tebchaws tim Nkij teb chaws?
Sirtaki
Kuj ceeb tias, kev seev cev nrov tshaj plaws Greek paub yog los ntawm tsis muaj txhais tau tias thaum ub. Sirtaki tseem niaj hnub ntau dua Latin American lambada thiab Brazilian samba.
Sirtaki tau tsim nyob rau xyoo pua 20, xyoo 1964. Nws tau tsim rau kev ua yeeb yaj kiab ntawm zaj yeeb yaj kiab "The Greek Zorba". Tej yam uas zoo nkauj heev rau ib lub suab nkauj uas tau paub zoo yog paub thoob plaws lub ntiaj teb niaj hnub no.
Zaj nkauj no yog tsim los ntawm kws sau nkauj thiab tsim tawm hu ua Mikis Theodorakis. Ua tsaug rau cov phiaj xwm zoo nkauj thiab lub suab paj nruas, zaj yeeb yaj kiab nws tus kheej tau tshaj tawm ntawm cov ntxaij vab tshaus nrog txoj kev ua tiav zoo, tom qab ntawd cov seev cev hu ua lub cim tiag tiag ntawm Hellas.
Tag nrho lub ntiaj teb tom qab lub premiere ntaus nqi nws raws li pej xeem seev cev, zoo li ib tug lezginka hauv Caucasus. Cov neeg Greek tsis muaj kev sib cav txog qhov no, lawv tus kheej lawv nyiam qhov kev ua yeeb yam los ntawm Asmeskas tus yeeb yam Anthony Quinn. Yog li, sirtaki tau raug ntaus los ntawm pawg neeg thoob ntiaj teb.
Nws yog qhov nthuav tias nws tau ua yeeb yam tsis yog hauv cov tsoos uas pom tau ntawm tim Nkij teb chaws, tab sis nyob rau niaj hnub, xws li hauv zaj duab xis, cov ris tsho hnav, suav nrog lub qhov hauv qab dub dub thiab dawb saum. Thiab tsis tau, lub teb chaws cov ntsiab lus nyob hauv nws.
Nws yog los ntawm kev seev cev classic ntawm cov neeg tua tsiaj - hasapiko.
Hasapiko
Constantinople cov neeg tua tsiaj, raws li cov ntaub ntawv keeb kwm, seev cev cov tsoos hasapiko rau hnub so.
Nws tau ua raws li hauv qab no: cov txiv neej, tuav ib leeg lub xub pwg, tsim ib txoj saw thiab rov ua ib qho kev sib txuam ntawm qee qib ntawm tib lub zog.
Hasapiko tau txais kev hlub nrov hauv xyoo 1955, thaum kaj ntug ntawm cov neeg ua yeeb yaj kiab hauv tebchaws Greece. Nws tau nthuav tawm txhua zaj yeeb yaj kiab, txhua tus neeg Greek paub cov txheej txheem no, thiab txhua tus neeg ncig xyuas tom qab kev cob qhia tuaj yeem rov ua lawv. Raws li tus kws tshawb fawb txuj ci kos duab Elizabeth Chenier (Fabkis), kev seev cev feem ntau ua lub cim sib ntaus sib tua ntawm Alexander The Great nrog Persian tus huab tais Darius.
Hasapiko thiab sirtaki tsis yog cov seev cev nkaus xwb, lawv yog lub neej nws tus kheej thiab kev ua pov thawj ntawm cov neeg nyob hauv tebchaws Greece.
